moyen le plus simple de préparer Délicieux Brandade de morue

Brandade de morue.

Vous pouvez avoir Brandade de morue utilisant 9 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Brandade de morue

1. Préparer 10/12 of pommes de terre moyennes.
2. C'est 400 g of morue dessalée.
3. C'est 3 of noisettes de beurre.
4. C'est of Sel.
5. Vous avez besoin of Poivre.
6. Vous avez besoin of Muscade.
7. C'est of Ciboulette.
8. C'est of Huile d’olive.
9. Préparer 3 of cracottes.

Brandade de morue instructions de recette

1. Éplucher et découper les pommes de terre puis les faire cuire 5 minutes à la vapeur.
2. Plonger la morue dans de l’eau bouillante et laisser cuire 7 minutes. Égoutter et émietter à la fourchette.
3. Réduire les patates en purée dans un filet d’huile d’olive et avec une noisette de beurre.
4. Ajouter la morue, le sel, le poivre, la muscade et la ciboulette et bien mélanger.
5. Verser dans un plat à gratin, réduire les cracottes en chapelure à l’aide d’un mixeur et saupoudrer le plat.
6. Disposer l’équivalent de 2 noisettes de beurre bien réparties et enfourner 15 minutes à 220°C (5 dernières minutes à chaleur tournante).