Comment préparer Appétissant Pavé de saumon et pommes de terre hasselback

Pavé de saumon et pommes de terre hasselback.

Vous pouvez cuisiner Pavé de saumon et pommes de terre hasselback utilisant 12 Ingrédients et 13 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Pavé de saumon et pommes de terre hasselback

1. Vous avez besoin 3 of pommes de terres moyennes.
2. Vous avez besoin 1 of pavé de saumon.
3. Préparer of Fleur de sel.
4. Vous avez besoin of Poivre.
5. Préparer of Ail en poudre.
6. Vous avez besoin of Herbes de Provence.
7. Préparer of Huile d'olives.
8. Préparer of Jus de citron.
9. Vous avez besoin of Moutarde.
10. Vous avez besoin of Vinaigre de vin.
11. C'est of Huile de tournesol.
12. C'est of Salade.

Pavé de saumon et pommes de terre hasselback instructions de recette

1. Préchauffez votre four à 210 degrés.
2. Découpez les pommes de terre en rondelles mais pas entièrement (astuces: vous pouvez utiliser deux baguettes chinoise pour vous aider).
3. Badigeonnez d'huile d'olive les pommes de terre à l'aide d'un pinceau de cuisine.
4. Placez les pommes de terre sur une plaque de cuisson ou dans un plat allant au four et assaisonnez les avec la fleur de sel, le poivre et l'ail en poudre..
5. Enfournez les pommes de terre pendant 40 minutes..
6. Pendant ce temps, lavez et découpez la salade puis réservez la dans un saladier.
7. Préparez la vinaigrette maison en mélangeant 1 C.A.S de moutarde, 2 C.A.S de vinaigre de vin, 2 C.A.S d'huile de tournesol, du sel et du poivre.
8. Mélangez la vinaigrette avec la salade.
9. Posez le pavé de saumon dans une assiette, le recouvrir de jus de citron et laissez reposer quelques petites minutes..
10. Séchez le pavé de saumon à l'aide d'un papier absorbant puis le saler et le poivrez.
11. Faire cuire le pavé de saumon à feu moyen-doux dans une poêle avec 1 C.A.S d'huile d'olive 3 minutes de chaque côté (important : Calculez bien le timing entre la cuisson des pommes de terre et la cuisson du pavé de saumon).
12. Une fois que tout est cuit, saupoudrez d'herbes de Provence les pommes de terre et le pavé de saumon.
13. Dressez votre assiette avec le pavé de saumon, les pommes de terre et la salade et puis dégustez chaud.