moyen le plus simple de faire Délicieux Curry de lentilles à la mangue et courge butternut

Curry de lentilles à la mangue et courge butternut.

Vous pouvez cuisiner Curry de lentilles à la mangue et courge butternut utilisant 13 Ingrédients et 7 instructions. Voici comment vous cuisinez ça.

ingrédients de la recette Curry de lentilles à la mangue et courge butternut

1. C'est 1 of courge butternut.
2. Préparer 1 of mangue.
3. Vous avez besoin 300 g of lentilles corail.
4. Vous avez besoin 500 ml of d’eau.
5. Vous avez besoin 2 of onions rouges.
6. Préparer 4 gousses of d’ail.
7. Préparer 1 of càs gingembre râpé.
8. Vous avez besoin 2 of tomates.
9. Vous avez besoin 400 ml of lait de coco.
10. C'est 2 of càs curry.
11. Préparer 2 of càs paprika doux.
12. Vous avez besoin of Le jus d’un lime.
13. C'est of Sel, poivre, piment d’Espelette.

Curry de lentilles à la mangue et courge butternut petit à petit de recette

1. Eplucher la courge et la couper en morceaux. Rajouter 1 cas de paprika doux, curry, sel, poivre, arroser d’huile d’olives et mettre au four préchauffé à 200 dégrées pour environ 15 min. Retourner les morceaux au bout de 15 min..
2. Couper la mangue et la mettre au blender jusqu’à l’obtention d’une purée..
3. Couper l’onion et l’ail. Râper le gingembre. Mettre 1 càs d’huile de coco dans une casserole et les faire dorer..
4. Rajouter 1 càs paprika doux et curry, les tomates coupés en dés et laisser encore 3-4 min..
5. Rajouter les lentilles, l’eau et la purée de mangue. Faire bouillir encore 20-25 min (jusqu’à ce que les lentilles deviennent cuites..
6. Au final, rajouter le lait de coco, la courge en cubes, saler, poivrer et laisser encore 5 min au feu..
7. Rajouter le jus d’un citron vert. Servir avec de l’oignon vert..