Comment préparer Savoureux Gratin de patates douces

Gratin de patates douces.

Vous pouvez avoir Gratin de patates douces utilisant 9 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Gratin de patates douces

1. Vous avez besoin 500 g of patates douces.
2. C'est 100 g of lentilles.
3. Vous avez besoin 100 g of carotte.
4. Préparer 2 of pincé de cumin.
5. Vous avez besoin 2 of pincé de noix de muscade.
6. Vous avez besoin 50 ml of crème allégé à 20%.
7. Préparer 50 g of d'emmental râpé.
8. Vous avez besoin of Sel et poivre.
9. Préparer of Huile d'olive.

Gratin de patates douces instructions de recette

1. Préchauffer le four a 180°c puis éplucher les carottes et les couper en rondelle.
2. Préparer une purée de patate douce : éplucher et couper en gros morceaux. Faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 15 minutes. Puis écraser avec la crème légère ajouter sel, poivre et noix de muscade.
3. Faire cuire les lentilles dans de l'eau pendant 15 minutes puis les égouttez.
4. Ajoutez l'huile d'olive dans une casserole puis ajouter les carotte et laisse cuire 2 à 3 minutes puis ajouter les lentilles égouttez assaisonner de sel, de poivre et le cumin.
5. Dans un plat pour le four verser les lentilles puis recouvrir avec la purée de patates et saupoudrer d'emmental râpé.
6. Enfourner pendant 15 minutes.